Que hacer en Cognac (Francia)

A solo 40 minutos en tren desde Angulema  y a 2 horas de Burdeos, Cognac sigue siendo un lugar poco conocido para la mayoría de los visitantes que llegan a Francia. Es una tranquila ciudad junto al río Charentes, con estrechas y sinuosas calles adoquinadas repletas de arquitectura de la Belle Époque y edificios mucho más antiguos que datan del siglo XVI, cuando los colonos holandeses navegaban río arriba para comprar sal, madera y vino. En esta publicación, he compartido las mejores cosas que hacer en Cognac.

Que hacer en Cognac (Francia)

Explora el casco antiguo

Si dispone de tiempo, no dejes de pasear por el casco antiguo de Cognac, con sus estrechas calles adoquinadas, edificios históricos y numerosas tiendas y cafeterías.

Entre los lugares de interés imprescindibles se encuentra la hermosa iglesia gótica de Saint-Léger, construida en el siglo XII y conocida por sus impresionantes vidrieras y sus intrincadas tallas.

Otros lugares de interés clave son el Castillo Real de Cognac, del siglo X, cuna del rey Francisco I, uno de los gobernantes más importantes del Renacimiento. El castillo alberga actualmente Otard Cognac, la casa de coñac más antigua de la región, y está abierto para visitas a bodegas y catas.

Musée des Savoir-Faire du Cognac

Ubicado en una mansión del siglo XIX de un comerciante de coñac, este museo es un excelente punto de partida para su aventura en Coñac, mostrando la historia del coñac, su producción y su impacto en la economía local. Podrá admirar antiguos equipos de destilería, barriles, botellas excepcionales de coñac y otros artefactos relacionados con su elaboración. La entrada cuesta 5€ para adultos y los niños menores de 12 años entran gratis.

• Les Remparts, Pl. de la Salle Verte, 16100 Cognac, Francia
• https://les-distillateurs-culturels.fr/en/accueil-english/

Cognac DROUET

Aunque las grandes marcas dominan la producción, cada vez hay más destilerías de coñac más pequeñas que puedes visitar. Visita Domaine Drouet, en el pueblo de Salles d’Angles, cerca de Cognac.

Esta empresa familiar está dirigida por un matrimonio sincero y trabajador: Patrick y Corinne Drouet. En esta destilería artesanal puedes experimentar todo el producto, conocer su historia familiar, visitar los viñedos, recorrer la destilería y, finalmente, disfrutar de una cata de coñac y Pineaux: una experiencia íntima y maravillosa. Por tan solo 9 € (se requiere reserva previa), ofrece una excelente relación calidad-precio.

• 1 Rte du Maine Neuf, 16130 Salles-d’Angles, Francia

Paseo por el muelle del río Charente

Durante años, las orillas del río Charente fueron el centro comercial de la ciudad. El rey Francisco inició el comercio de sal en Cognac, convirtiendo el río en un importante motor económico. Más tarde, todas las grandes casas de Cognac establecerían sus edificios principales en la ribera.

El paseo marítimo en sí es muy agradable y ofrece un agradable recorrido por ambas orillas del río Charente. Caminando por él, pasará por el puerto de Cognac, la casa Hennessy y el Château de Cognac (actualmente la casa Otard Cognac). Un monumento imprescindible a lo largo del río es la impresionante iglesia de Tours Saint Jacques, uno de los pocos vestigios que quedan de la época medieval.

Disfruta de la excelente gastronomía local

Con su reputación de producir una de las bebidas espirituosas más prestigiosas del mundo, es lógico que la ciudad de Cognac domine también la escena gastronómica. Hay muchos restaurantes excelentes en Cognac, tanto en el casco antiguo como al otro lado del río (en el Barrio Saint Jacques).

El que nos gustó especialmente fue L’atelier des quais. Un lugar encantador a orillas del río con una vista increíble del casco antiguo de Cognac y un menú delicioso. También tienen una gran terraza, perfecta para comer en días soleados. Otros restaurantes recomendados son La Courtine, La Poulpette y L’arty Show.

Visita el mercado local para probar productos locales y después almuerza en L’Arty Show, detrás del mercado. La comida es maravillosa, el personal es amable y atento, y por 24 euros por 3 platos, es una excelente opción considerando la calidad y la experiencia.

Prueba el Pineau des Charentes

Aunque el coñac es la estrella aquí, hay otra bebida espirituosa que no puede perderse al visitar el departamento de Charente. El Pineau des Charentes es un vino generoso, elaborado a partir de la mezcla de mosto de uva y aguardiente de coñac, que posteriormente pasa por un proceso de maduración.

Este es un aperitivo muy popular en Charente, pero poco conocido en otras partes de Francia. ¡Está realmente bueno, así que no pierda la oportunidad de probarlo! Lo encontrará en todos los bares y licorerías de Cognac.

Una ciudad de festivales

A pesar de su pequeño tamaño, la zona de Cognac acoge numerosos eventos culturales y festivales durante todo el año. En verano, la ciudad acoge uno de los festivales de música más importantes de la región: la Cognac Blues Passion. Este festival, que se celebra en julio, atrae a algunas de las figuras más importantes del blues.

Otro gran festival de verano es la Fête du Cognac. Este festival rinde homenaje a las bebidas espirituosas de la región: el coñac, el Pineau des Charentes y los vinos de la región.