Durante siglos, la cerveza es y ha sido una parte importante del patrimonio culinario y cultural de Baviera y Munich.
La mejor opción para tener una auténtica “experiencia cervecera” son los tradicionales salones de cerveza (en el interior) y jardines de cerveza (al aire libre).
Si bien la mayoría de los luagres son más bien tradicionales y sirven los mismos estilos de siempre, en los últimos años el mercado craft ha crecido mucho y ya podemos probar algunas IPAS elavoradas en la región.
Las mejores cervecerías en Munich
Hofbräuhaus
No podemos comenzar esta lista, con otro lugar que no sea la cervecería más conocida de la ciudad. Hofbräuhaus es una visita obligada en Munich; es una gema del siglo XVI repartida en tres pisos de robustas mesas de madera con resplandecientes frescos de techos altos.
Es popular, especialmente cuando la taberna al aire libre de verano está abierta, y en las tardes de fin de semana no es fácil encontrar lugar.
Pero no todo es bueno aquí. Como suele suceder, el exceso de turísmo hace que la calidad y la atención no sea como antes.
Lun – Dom: 9:00 am – 11:30 pm
9 Platzl, Munich, Germany
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Augustiner Keller
Augustiner Keller es una cervecería muy popular, con un gran interior tradicional y un jardín animado. Uno de los más grandes Biergarten de Munich. Mesas dentro y fuera, con camareros y con autoservicio. Una capacidad de comensales gigantesca y una cerveza estupenda hacen de este “jardín cervecero” uno de los mejores de toda la ciudad.
Buenos precios, buena localización. El menú ofrece fantásticos pretzels horneados, costillas perfectamente tostadas y cervezas Augustiner locales de alta calidad.
Lun – Dom: 10:00 am – 12:00 am
52 Arnulfstraße, Munich, Germany
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Der Pschorr
Der Pschorr es la cervecería de la institución Hacker-Pschorr de Munich. Aunque se encuentra en Viktualienmarkt, no se debe confundir con su jardín de cerveza. Der Schorr tiene un gran restaurante interior y asientos al aire libre.
Los barriles de madera se colocan durante horas debajo de bloques de hielo hasta que se golpean, asegurando que cada taza Maß sea fría y tenga una capa gruesa de espuma.
Si bien la Edelhell es la especialidad de Hacker-Pschorr, también puede elegir entre las variaciones de Dunkel o cerveza de trigo, Hefe Weise y Sternweisse.
Todos los días de 10 a 00:00 hs
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Hirschgarten
Excelente lugar con un gran patio de cerveza con buena comida excelente atención y muy buen precio vale la pena conocer. Ubicado en el parque que lleva el mismo nombre, la cervecería al aire libre Hirschgarten y el restaurante es donde los locales y viajeros acuden en masa durante los meses de verano.
Es el jardín de cerveza más grande de Baviera y rodeado de zonas verdes y exuberantes jardines. Ofrece un menú de delicias internacionales y bávaras, así como cervezas enormes y frías y un ambiente animado, es un lugar ideal para disfrutar de delicias tradicionales.
Lun a Dom: 10:00 am – 12:00 am
1 Hirschgarten, Munich, Germany
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Löwenbräukeller
El Löwenbräukeller, hogar de otra cerveza de fabricación local, Löwenbräu, es una cervecería, restaurante y bar cervecería. Conocido por su música bávara, bailes y eventos tradicionales. El gran edificio también incluye terrazas en la azotea, ideal para ver la animada taberna al aire libre, que es popular durante los meses más cálidos.
Los domingos es un carnaval de disfraces muy autoctono.
Lun – Dom: 10:00 am – 12:00 am
2 Nymphenburger Straße, Munich, Germany
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Tap House
Si estan cansados de probar los mismos estilos de cerveza tradicional alemana, es es un lugar ideal. Muy buena cerveza, gran variedad para probar, algunas de elaboraciòn propia. Local agradable y buen servicio. Algunas de las camareras habla español.
Ubicado en un bar de estilo sótano, es una versión moderna de las tradicionales cervecerías de Munich y ofrece algo un poco diferente.
Lun – Jue:6:00 pm – 1:00 am
Mar – Vie:6:00 pm – 2:00 am
Sab: 6:00 pm – 12:00 am
108 Rosenheimer Str., Munich, Germany
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Paulaner Brauhaus
Situado en Kapuzinerplatz, Paulaner Brauhaus, es una cervecería al aire libre, que combina un ambiente tradicional de cervecería alemana con una pizca de modernidad bávara.
Ubicado en un edificio reconstruido que data de 1892, el interior se completa con techos abovedados, ventanas arqueadas y pilares colosales. La taberna al aire libre ofrece muchas mesas y sillas estilo picnic, perfectas para disfrutar de una cerveza al sol. Esta cerveza localmente elaborada se ha producido en Munich desde 1989.
- Lun – Sab:11:00 am – 12:00 am
Dom: 11:00 am – 11:00 pm
5 Kapuzinerplatz, Munich, Germany
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Schneider Bräuhaus München
Esta encantadora taberna es el hogar de Schneider Weisse, la cerveza de trigo más popular de Alemania. Los adornos tradicionales incluyen paredes con paneles de madera y fotos en sepia, que abarcan un laberinto de salones.
Hay un salón designado para los lugareños de Múnich , otro para clientes habituales e incluso reuniones de estudiantes. Las cervezas incluyen Schneider Weisse, su cerveza de trigo más clásica, y Hefeweizen, una cerveza de trigo de levadura con un sabor suave y liviano.
- Lun – Dom: 08:00 am – 00:30 am
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Tap Crew Republic
Tap Crew Republic se parece más a Berlín que a Munich: enclavada en un suburbio regional a media hora en coche del centro de la ciudad, el edificio sobresale del pintoresco paisaje residencial.
Es genial, con su gigantesco logo de granadas de mano monocromáticas que muestra el lema ‘La cerveza artesanal no es un crimen’. Comenzó con un kit de cocción casera, hoy los tipos tatuados y barbudos detrás de la fábrica de cerveza han resistido la tradición bávara con un surtido anti-Reinheitsgebot, como el popular Drunken Sailor IPA o una stout imperial llamada Roundhouse Kick. Hasta el momento, las degustaciones y los recorridos solo están disponibles los viernes de 4:00 a 8:00 pm, solo con reserva.
Richelbräu
![](https://www.enviajeporeuropa.com/wp-content/uploads/munich/2018/08/cervecerias-richelbrow.jpg")
Richelbräu es una extraña combinación de cervecería artesanal y espacio de comunidad cultural, que presenta proyecciones de películas, recorridos en bicicleta de cervecería y otros entretenimientos.
La fábrica de cerveza técnicamente ni siquiera puede servir cerveza desde su pequeña sala de producción, pero se saltea esta pequeña regla ofreciendo degustaciones basadas en donaciones. Ubicado entre edificios de apartamentos en el tranquilo barrio residencial Neuhausen de Munich, el edificio es fácil de ver gracias su particular color amarillo.
StammBar
Esta cervezería hipster en el céntrico y moderno distrito de Maxvorstadt rompe el molde con una pared de grifos de cerveza autoservicio, que funciona con chips cargables y un sistema de “paga por lo que bebes”.
Simplemente ponga unos euros en el ‘i-Button’ y llénelos de las cervezas bávaras como Augustiner, Andechs, Tegernseer e importaciones. El concepto de “jardín de la cerveza interior” significa que los huéspedes pueden traer sus propias viandas o incluso pedirlas (los pizarrones enumeran la cantidad de restaurantes cercanos que ofrecen comida para llevar y entregas).
Lun – Dom: 17:00 am – 00:30 am
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